Especializados de cocina

Típico y habitual accesorio de la cocina marroquí, la tajine es el producto ideal para cocinar al vapor todo tipo de recetas y potenciar al máximo las especies. La tajine se compone de dos partes: una base en hierro colado esmaltado con borde alto y una tapa en cerámica cónica-cilíndrica que se utiliza para ralentizar la cocción y hace que los alimentos se cocinen en su propio jugo, ya que el aumento de vapor se condensa en la tapa y gotea en el alimento potencializando los aromas y sabores, especialmente de las especies. Perfecta para una cocción suave, sabrosa y nutritiva.

Las tarrinas suelen usarse para compactar alimentos como el paté. ya que a medida que la carne se enfría, la grasa se solidifica y la terrina ayuda a conservar su forma. Usa esta pieza de gres con dicho fin o para preparar pastel de carne, panes o bizcochos. Forma parte de la serie Heritage, inspirada en nuestros diseños originales de 1931. Cerámica de gres. 0.6L LE CREUSET FRANCIA

Terrina de cerámica, diseñada específicamente para foie gras, viene con prensa de cerámica de gres.También puede ser utilizada para todo tipo de terrinas. Hecha de cerámica de muy alta calidad, con un atractivo exterior de color rojo cereza. Tiene una capacidad de 0,80 litros. Se puede utilizar a temperaturas de -8 ° C a + 260 ° C. Apta para el lavavajillas, con una garantía de 5 años. Color: cereza Material: cerámica gres Dimensiones/Capacidad: 0.80 L Marca: LE CREUSET (Francia)